Кабачковая запеканка с фаршем


Запеканок существует большое количество. Одни кулинары любят мясные, другие — овощные, третьи — творожные запеканки. А что если объединить рецепты и приготовить нечто необычное? К примеру, кабачково-мясную запеканку. Получится очень вкусно!

Не обязательно придерживаться точной рецептуры. Экспериментируйте, заменяйте ингредиенты и добавляйте по своему вкусу. В таком случае блюдо точно будет аппетитным!


Ингредиенты

  • Кабачок 1 шт.
  • Говяжий фарш 300 г
  • Помидор 4 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Сметана 100 г
  • Твердый сыр 100 г
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Подсолнечное масло по вкусу


Приготовление пошагово

Обжарьте фарш на сковороде. Не забудьте посолить и поперчить его. Затем добавьте нарезанный лук и томатную пасту. Тушите до готовности.

Очистите кабачок. Натрите на крупной терке. Присыпьте солью, откиньте на дуршлаг и дайте соку стечь. Выложите половину массы на дно формы.

Затем выложите подготовленный заранее фарш. Сверху — опять кабачки.

Следом идут нарезанные кружочками помидоры.

Взбейте яйца со сметаной. Влейте эту смесь в форму.

Присыпьте будущую запеканку тертым сыром.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте примерно полчаса.


Полезный совет

Такое вкусное блюдо можно подавать к будничному семейному ужину. Его также не стыдно подать на праздничном застолье. В общем, отличная запеканка для того, чтобы сделать свой рацион более разнообразным!

Популярные сообщения из этого блога

Блинный торт

Изображение
Торт из блинов — закуска для праздничного стола, но зачем ждать особого повода, когда хочется побаловать себя чем-то необычным? Подать это питательное лакомство можно к ужину, а если останется (что маловероятно), то и к завтраку. Возможно вам понравится рецепт блинного торта с печенью , напишите, что думаете. Приготовление довольно незамысловатое: готовые блинчики следует перемазать паштетом из куриной печени. Какой же нежной и сочной получается эта закуска, особенно после того как немного потомится в духовке и покроется сырной корочкой! Ингредиенты Яйцо 1 шт. Молоко 700 мл Соль 0,5 ч.л. Сахар 1 ст.л. Пшеничная мука 1,5 стак. Сода 0,5 ч.л. Печень куриная 800 г Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Подсолнечное масло 20 мл Твердый сыр 100 г Приготовление пошагово При помощи миксера смешайте яйцо, 0,25 ч. л. соли, сахар, 500 мл молока, муку и соду. Из получившегося теста испеките блины. Вымойте печень и крупно нарежьте. На сковороде разогрейте масло, тушите печень в течение 2–3 минут.
Подробнее

Сухое варенье из яблок

Изображение
Как приготовить варенье из яблок без долгой варки? С удовольствием вам расскажем! Ведь зимой хоть и можно без проблем полакомиться свежими фруктами, но так хочется положить на хлеб ложечку ароматной заготовки. Для вечернего чаепития нет ничего лучше! Для такой заготовки подойдут яблоки сладких или кисло-сладких сортов, а еще можно поэкспериментировать со сливами или абрикосами. Если вы не знаете, что делать с богатым дачным урожаем, этот рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой. Ингредиенты Яблоко 1 кг Сахар 300 г Корица 1 ст.л. Лимонная кислота 1 ч.л. Приготовление пошагово Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Противень застелите бумагой для выпечки, выложите на него яблоки, посыпьте 200 г сахара, лимонной кислотой и корицей. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте туда яблоки на 25–30 минут. Затем достаньте фрукты и выложите на пергамент, посыпанный оставшимся сахаром. Оставьте яблоки сушиться на 2–3 дня. Полезный совет Ароматные ябл
Подробнее

Консервированные огурцы с горчицей

Изображение
Ингредиенты Огурцы 2 кг Хрен (корень) 1 шт. Укроп 1 пучок Чеснок 3 зубчика Перец сладкий 1 шт. Соль 200 г Сахар 250 г Вода 5 л Уксус 200 мл Листья черной смородины 1 веточка Листья вишни 1 веточка Приготовление пошагово В этом рецепте используется один необычный ингредиент - водка. Хозяйки редко добавляют алкогольные напитки в маринад при консервации, однако в этом случае такой ингредиент полностью оправдан. Огурцы получаются хрустящими. Список ингредиентов: Очищенный от семян сладкий перец, горький перец, зелень и чеснок порежьте на части. Разложите эти ингредиенты и все остальные специи, кроме водки и горчицы, по стерильным банкам. Сверху плотно уложите тщательно промытые огурцы. Воду вскипятите и залейте в банки. Через 20 минут слейте воду в кастрюлю, снова вскипятите и повторите процедуру. После последнего слива вскипятите воду и добавьте в нее соль, сахар. Дождитесь, пока они растворятся. Залейте огурцы рассолом. В самом конце положите в банки сухую горч
Подробнее